Nacimiento y Primeros Cuidados

• La cría comienza su vida en un entorno natural, al aire libre, bajo la supervisión de ganaderos experimentados.
• Durante sus primeros meses, la ternera se alimenta exclusivamente de la leche materna, lo que refuerza su sistema inmunológico y asegura un crecimiento saludable.

Crecimiento en Libertad

• Una vez destetada, la ternera se une al rebaño para pastar libremente en amplias praderas.
• Se alimenta de hierbas frescas y forrajes naturales, siguiendo un ciclo de vida completamente natural.
• Los animales tienen acceso a agua limpia y a sombra en épocas de calor, garantizando su bienestar.

Supervisión y Bienestar Animal

• Durante toda su vida, los animales son supervisados por veterinarios y ganaderos para garantizar su salud.
• Se minimiza el uso de medicamentos, priorizando métodos preventivos naturales.
• Las prácticas ganaderas aseguran que los animales vivan sin estrés, favoreciendo una mejor calidad de carne.

Alimentación Final (Acabado)

• En las últimas semanas antes del sacrificio, los animales reciben una alimentación especial para optimizar la calidad de la carne, aumentando su ternura y sabor. Esta dieta puede incluir cereales o leguminosas naturales, siempre dentro de estándares éticos y sostenibles.

Proceso de Sacrificio Ético

• Cuando el animal alcanza su peso ideal, se transporta a un matadero cercano bajo condiciones controladas para reducir el estrés.
• El sacrificio se realiza siguiendo normativas estrictas de bienestar animal, garantizando un proceso rápido y sin sufrimiento.

Corte y Selección

• La carne se corta y selecciona en instalaciones especializadas que cumplen altos estándares de higiene y calidad.
• Cada pieza se clasifica según su tipo (solomillo, chuletón, filete, etc.) y se somete a controles exhaustivos para garantizar frescura y excelencia.

Maduración de la Carne

• Algunas piezas pasan por un proceso de maduración, donde se almacenan a temperatura y humedad controladas. Esto intensifica el sabor y mejora la textura de la carne.

Envasado y Distribución

• La carne se envasa cuidadosamente para conservar su frescura.
• Es distribuida a tiendas locales, carnicerías, restaurantes o directamente a los consumidores, garantizando que llegue en las mejores condiciones.